Figue rôtie, balsamique aux figues et stracciatella

Par PHIL À LA CUISINE Il y a 8 mois

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Figue légèrement rôtie au four afin de faire ressortir des aromes caramel, avec quelques goutes de vinaigre balsamique de Modène AOP posée sur une couche généreuse de stracciatella (ou burratta).

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