- Accueil >
- Recettes - Blog >
- Saumon Teriyaki
Saumon Teriyaki - Cuit à l'unilatérale
Par PHIL À LA CUISINE Il y a 9 ans
Saumon cuit à l'unilatérale, sauce Teriyaki
Détailler les pavés de saumon en cubes de 2cm de côtés, saisir sur une face jusqu'à la cuisson souhaitée.
Mélager du mirin et du saké, faire flamber et ajouter la sauce soja réduire jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.
Dresser harmonieusement.
Phil à la Cuisine
Chef à domicile, traiteur, catering
Reservez au +41 79 624 67 27 ou par email: [email protected]
www.philalacuisine.com
- Populaires Récents
chef à domicile40traiteur36catering17genève13food11phil à la cuisine10chef8Genève6dessert5recette5phil a la cuisine5restaurant à la maison5livraison4local3plat3vanille3cours de cuisine2Chef à domicile2cuisine2veau2private chef2chef à la maison2pâtes2Phil à la cuisine2scallops2polenta1foie gras1noel1tiramisú1grta1vegetarien1Agneau1suisse1cuisine japonaise1tataki1Cevice1Chef à Domicile1picnic1caprese1sashimi1japonaise1restaurant1repas1domicile1cuisine gastronomique1philalacuisine1italien1Soupe1chef privé1cuisine à domicile1manger1vitello tonnato1kaseiki1parmesan1salade1parmiggiano1porcbelly1nems1wok1souvlaki1cuisine grecque1ricotta1cuisine itallienne1whisky1pork1cuisson basse température1st jacques1recettes1burgers1brunch1oeufs1spareribs1chef a domicile1barbecue1bbq1ice cream1Traiteur1Panna Cotta1catering 1saumon1casher1bacon1